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チキンソテー~夏野菜でアッサリおろポン♪~
夏野菜のウマポンソテー
2008年7月18日のランチメニュー

材料(4人分くらい)

鶏肉(この場合胸肉)人数分
トマト1個
キュウリ 半分
新玉ねぎ 1/2個くらい
大葉 5枚ほど
大根 1/3
キャベツ 半個
わさび 少々
新しょうが 少々
伊予の香ポン酢 大さじ3~4

作り方

鶏肉は食べやすく開き、塩コショウをする。
小麦粉をつけてこんがりソテーする。
食べやすく切っておく。

トマトはサイの目、きゅうりはせんぎり、新玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
大根はすりおろす。
キャベツは千切り。


大根おろしにわさび、新しょうがをすりおろして入れ、伊予の香ポン酢をいれる。

キャベツの千切りに鶏肉をのせ、夏野菜をもり、調合したおろしポン酢をかける。

トッピングに大葉の千切りをのせる。


あっさりウマウマ、ヘルシーメニューの出来上がりん♪

夏野菜はお好みでいろいろお試しください。
ゴーヤなどもおいしいですね!


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メインメニューTB(0) | CM(1) | top↑
シャキッと大根サラダ~うまポン梅ドレッシング~
梅ドレ


うまポン梅ドレッシング~♪の作り方

材料 ↓ まぜまぜします。

梅干し 3個 種をのけてつぶす。
わさび 少々
ツナ缶 オイルごと半缶ほど。
伊予の香ポン酢 大さじ3(お好みで加減してください。)

サラダはお好みでいろいろアレンジしてください。
この場合は大根サラダ♪
大根、きゅうり、大葉、ニンジンなどは薄く千切りにして水にさらす。
よく冷やし、食べる直前に梅ドレをかけて召し上がれ♪

サッパリうまうま。
サラダのおかわり間違いなし。笑

サラダTB(0) | CM(3) | top↑
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プロフィール

まいまい店長

Author:まいまい店長




[Cafe Rest mars」のオリジナル料理をご紹介!
hurry up linch!で登場したポン酢料理を写真付きで紹介します。
毎日の料理作りの参考になさって下さいね!!
又、自分なりのアレンジメニューなど作ったお料理を伊予の香ポン酢BBSへお気軽に投稿してくださ~い。
お待ちしておりまっす♪


オリジナルポン酢
「伊予の香ポン酢」
購入は→コチラ

20080219141537.jpg

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