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チキンソテー~ねぎうま香味ソース~
チキンソテー~ねぎうま香味ソース~


材料

とり胸肉 (もも肉もやわらかくておいしいけど胸の方がヘルシ~。お好みでお好きな部位を)
人数分

A材料↓
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 少々
タカの爪 少々(お好みで)
玉ねぎ1/4 みじん切り


B材料↓(混ぜ合わせる)

水 大さじ2
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
ガラスープ 小さじ1/2
昆布だし スティック1/4
ねぎ 少々みじん切り
伊予の香ポン酢 大さじ2


鶏肉は塩コショウをし、小麦粉をまぶしてソテーしておく。

ねぎうま香味ソースの作り方↓

Aの材料をフライパンに入れ、色づくくらいまで炒める。

そこへ、Bの混ぜ合わせたものを入れ煮る。
(この時、沸騰ささないように注意する。)

ソテーしたチキンに、出来たうま香味ソースをかけて出来上がり♪

飾りに緑の水菜を添えました。


お酢の香りが食欲をそそる一品です。

今日の晩ごはんにいかがですか?


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伊予の驚き最新情報!【2008/05/24 21:40】
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プロフィール

まいまい店長

Author:まいまい店長




[Cafe Rest mars」のオリジナル料理をご紹介!
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