11月30日コンパの前菜の一品


サーモンのお刺身（マグロやイカ、タコ好きな素材なんでも良い）人数分

カルパッチョ風のうまうまドレッシングレシピ↓

お酢　大さじ１
砂糖　大さじ１
オリーブオイル　小さじ１
伊予の香ポン酢　大さじ３
わさび　少々（０，５センチくらい）
トマト　少々サイの目に
塩昆布　１ツマミ
昆布だし　少々（スティック半分４グラムくらい）

上記の材料を混ぜ混ぜ。。。

お刺身の上に適量かける。
好みで大葉を散らす。レモンもお好みで。

出来上がり♪


このレシピ、殿堂入り。間違いなし。笑
めちゃめちゃうまい！！
この時期、オードブルにもう1品。
うまうまカルパッチョがパーティーを華やかに演出します！
ぜひ、お試しアレ♪


まいまい店長オススメ度★★★★★★★★★★★★★★★★★★★・・・・・・続く。笑



また、こんなアレンジも♪

♪♪♪大根のカルパッチョ♪♪♪


大根,ニンジンをピーラーで薄くむき適当にきる。（短冊や千切りでもよい。大根サラダ風に）
水菜や大根葉と混ぜて、上のうまうまカルパッチョドレッシングをかける。
他にもお豆腐などでもおいしいでしょう。
変わったところでは、チキンカツのつけダレなどにしてもうまうまです！
いろいろ、試してみてくださいね♪

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